食品リサイクル法とは

食品リサイクル法は、食品の売れ残りや食べ残し、製造過程で発生する食品廃棄物の再生利用を促進する法律です。食品関連事業者には再生利用等の実施率目標が設定されています。

主なリサイクル手法

  • 飼料化
  • 肥料化（コンポスト）
  • メタン発酵によるエネルギー回収

まとめ

食品廃棄物の削減とリサイクルは、コスト削減と環境貢献の両立が可能です。